الجمل العربي (Camelus dromedarius)

الحيوانات

يسلط هذا الطابع الضوء على الجمل العربي (Camelus dromedarius)، وهو "سفينة الصحراء" الحقيقية وركيزة الهوية الصحراوية لتونس بلا منازع.
الجمل العربي (ذو سنام واحد، لا ينبغي الخلط بينه وبين الجمل) هو روح مناطق دوز وتوزر وقبلي وتطاوين. يتكيف بشكل مثالي مع الحياة في الصحراء، ويتميز بخصائص بيولوجية رائعة: أقدامه الكبيرة المبطنة تمنعه ​​من الغرق في الرمال، في حين أن سنامه بمثابة احتياطي من الدهون (وليس الماء!) للتعامل مع فترات الندرة. وفي تونس، لا يقتصر الأمر على بقايا الماضي؛ فهي تظل أحد ركائز الاقتصاد المحلي. وإذا كانت منذ فترة طويلة وسيلة النقل الوحيدة لقوافل الملح والتمور، فهي اليوم نجمة السياحة الصحراوية وقلب المهرجانات المرموقة مثل مهرجان الصحراء الدولي في دوز. وبعيدًا عن الفولكلور، تحظى تربية الإبل بتقدير كبير بسبب لحومها وصوفها (المستخدم في البرنوس التقليدي) وخاصة حليبها، الذي يتمتع بمزايا غذائية استثنائية. يعتبر الجمل العربي حيوانا مقدسا في المخيلة البدوية، ويظل رمزا لتونس التي، رغم تحديثها، لا تنسى عبقرية الطبيعة التي تسمح لها بسكن الصحراء.